五香酱鸡肝

五香酱鸡肝

4.8万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

春天是万物复苏的季节也是个春光烂漫的季节,喜欢春天,春天总是给人很多憧憬和希望。一年之计在于春,自然春天也是适合进补的季节,春季进补特点的特点是养肝。 很多爱喝两口的朋友查体时候医生都会说“小心肝,不要喝太多的酒... ...”,呵呵。是啊,我们爱喝酒的男人在漂亮的医护人员面前都是“小心肝”。 俗话说是啥补啥,喝酒过量一般是伤肝的,所以呢今天就做个简单的“五香酱鸡肝”,经济实惠的进补佳肴,当然了,也很适合下酒啊。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    五香酱鸡肝_的做法步骤:1

    鸡肝择洗干净,去除筋膜等,用凉水浸泡2小时。

  • 步骤2

    五香酱鸡肝_的做法步骤:2

    酱鸡肝用的主要调料。

  • 步骤3

    五香酱鸡肝_的做法步骤:3

    锅里坐水,倒入鸡肝大火煮开。

  • 步骤4

    五香酱鸡肝_的做法步骤:4

    捞出焯过水的鸡肝,放入砂锅,加足够的清水。

  • 步骤5

    五香酱鸡肝_的做法步骤:5

    放入所用的调料,大火煮开后改小火。

  • 步骤6

    五香酱鸡肝_的做法步骤:6

    小火煮30分钟后,倒入老抽,用小火煮1小时。

  • 步骤7

    五香酱鸡肝_的做法步骤:7

    根据口感加入适量精盐,再煮10分钟即可关火。晾凉后,盛到干净的容器里即可。

小贴士

动物内脏需要用清水浸泡2小时后再加工方可食用。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
清风飘絮
清风飘絮
做的很好吃的
做的很好吃的

评论24

  • 用户头像
    有爱有期待 回复回复

    煮这么长时间不会太老吗

  • 用户头像
    池塘春草 回复回复

    看见就想吃了。

相关美食