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香椿干拌面

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。 早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。 此道家常面食用了才采摘的香春芽为拌面料,清香浓郁爽口宜人,很清新的拌面吃法,每一口都会让你唇齿留香。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    香椿干拌面_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    香椿干拌面_的做法步骤:2

    香干和萝卜干切碎备用。

  • 步骤3

    香椿干拌面_的做法步骤:3

    取一个碗加入,蚝油,生抽,糖,甜面酱,盐,鸡精,凉开水搅拌均匀。

  • 步骤4

    香椿干拌面_的做法步骤:4

    绿豆芽洗净开水焯烫过凉。

  • 步骤5

    香椿干拌面_的做法步骤:5

    沥干水分加入少许盐腌拌一下。

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小贴士

香椿一定要焯烫一下在食用,除去一些对人体不利的亚硝酸盐。

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评论580

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    10月前
  • 淡烟细雨 回复

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    10月前
  • 淡烟细雨 回复

    好好好

    10月前
  • 淡烟细雨 回复

    好好好

    10月前
  • 淡烟细雨 回复

    真不错

    10月前

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