香椿干拌面

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  准备好所有的食材。

• 步骤2

  

  香干和萝卜干切碎备用。

• 步骤3

  

  取一个碗加入，蚝油，生抽，糖，甜面酱，盐，鸡精，凉开水搅拌均匀。

• 步骤4

  

  绿豆芽洗净开水焯烫过凉。

• 步骤5

  

  沥干水分加入少许盐腌拌一下。

• 步骤6

  

  香椿洗净入开水焯烫。

• 步骤7

  

  沥干水分切碎也加少许盐和糖拌均匀。

• 步骤8

  

  锅中加入油烧热放入葱花和花椒。

• 步骤9

  

  小火炸至葱花变褐色捞出不要。

• 步骤10

  

  再把调好的料汁浇入。

• 步骤11

  

  用锅铲不停搅拌煮出香味。

• 步骤12

  

  倒入碗中成为拌面料备用。

• 步骤13

  

  拌面材料全部准备好。

• 步骤14

  

  然后把面条煮熟捞入碗中放上香椿，绿豆芽，香干，萝卜干。

• 步骤15

  

  在浇入2勺拌面料汁即可食用。