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咸菜炒肉丝

3.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

狼之舞

肉末炒咸菜一般是用酱疙瘩菜、猪五花肉，炒得时候放上辣椒、花椒，大大的油，吃起来那是一个香啊。今天咱就做肉末炒咸菜，不过猪五花肉我是切成细条，这样吃的时候好找。

主料1种

辅料6种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    咸菜炒肉丝_的做法步骤：1

    酱疙瘩头咸菜洗净切细条。

  • 步骤2

    咸菜炒肉丝_的做法步骤：2

    把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分。

  • 步骤3

    咸菜炒肉丝_的做法步骤：3

    猪五花肉切细条，这样吃起来好找。红辣椒切小段、姜切小段。

  • 步骤4

    咸菜炒肉丝_的做法步骤：4

    锅里倒入食油，油适当的多点，放花椒、姜段炒香。

  • 步骤5

    咸菜炒肉丝_的做法步骤：5

    放入猪五花肉条煸炒至 出油。

展开全部步骤

小贴士

1、把切好的酱疙瘩头咸菜条用清水泡上20分钟，中间换两次水，主要是去掉盐分。 2、猪五花肉切细条，这样吃起来好找。

5人已收藏该美食

评论26

  • ：金地 回复

    放什么酱油，我弄的酱菜

    2年前
  • 邹莹莹 回复

    因为是家里做的，所以放了点酱油。

  • xiaolei宇宙 回复

    好吃

  • 紫色冰咖 回复

    下饭

  • 抹茶薄荷 回复

    下饭菜

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