鸡米花

8422次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这是一款大人小孩都喜欢的美味。即可下酒,又可以当做零食。 【鸡米花】:做法简单、好吃不贵;自己烹制,料足实惠;外焦里嫩,经典美味。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鸡米花_的做法步骤:1

    主辅料:鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司。 调味料:料酒、盐、鸡粉、胡椒粉。

  • 步骤2

    鸡米花_的做法步骤:2

    把鸡肉切粒,鸡蛋打成蛋液。

  • 步骤3

    鸡米花_的做法步骤:3

    腌制:鸡肉粒加胡椒粉、鸡粉、料酒、盐,轻轻抓匀,腌渍10分钟。

  • 步骤4

    鸡米花_的做法步骤:4

    制生坯:鸡肉粒沾匀蛋液。 (也可以先蘸一层淀粉之后,再沾蛋液)

  • 步骤5

    鸡米花_的做法步骤:5

    再沾匀面包糠。

  • 步骤6

    鸡米花_的做法步骤:6

    摆入盘中。依次做完,备用。

  • 步骤7

    鸡米花_的做法步骤:7

    起锅热油,放入鸡米花生坯,温油煎制。

  • 步骤8

    鸡米花_的做法步骤:8

    煎制两面金黄即可。

  • 步骤9

    鸡米花_的做法步骤:9

    捞出沥净浮油装盘。

  • 步骤10

    鸡米花_的做法步骤:10

    配番茄沙司即可食用。

小贴士

1、正宗的做法是炸制。 2、我用的是煎制的方法,这样可以减少油的摄入量。

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评论4

  • xifu520 回复

    有点糊了,味道还不错

  • lydss 回复

    面包糠怎么弄的?在超市买的吗?

  • 李傲涵 回复

    做的真好呀

  • 杜陈雪儿 回复

    看起来不错啊,空了做给儿子吃

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