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东北乱炖

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

东北乱炖素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜,也是东北人最爱吃一道菜。 我做的是素乱炖,没放肉,爱吃肉的可以放肉,也可以放自己喜欢的蔬菜。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    东北乱炖_的做法步骤:1

    大头菜洗净用手撕成小块(手撕的比刀切的好吃),土豆去皮洗净切片,西红柿切块,葱花备用

  • 步骤2

    东北乱炖_的做法步骤:2

    油烧热,先放一半西红柿,煸炒出红油

  • 步骤3

    东北乱炖_的做法步骤:3

    再放葱花爆香

  • 步骤4

    东北乱炖_的做法步骤:4

    把所有的菜都放进锅里翻炒

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小贴士

蔬菜能手撕的最好都手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养。 可以随意放蔬菜和肉,我不太爱吃所以就没放

5人已收藏该美食

评论5

  • 81368022 回复

    你这就是一个西红柿炒大头菜,还在这臭得瑟什么

  • 81368022 回复

    别再这丢人现眼了,你这根本就不是东北乱炖。

  • 千小欠儿 回复

    #迎圣诞跨新年#平淡了点,木放肉

  • 煮夫来了 回复

    {:1:}

  • 煮夫来了 回复

    下饭菜

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