豆干炒肉

2.5万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

豆干的品种包括但不限于普宁豆干,黄皮豆干,柏杨豆干,蓑衣豆干,羊角豆干等。豆干是一种历史悠久的民间小吃,也是豆腐干的简称。

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    豆干炒肉_的做法步骤:1

    豆干切丝,放入冰箱冷冻。

  • 步骤2

    豆干炒肉_的做法步骤:2

    冷冻过的豆干解冻,会有小孔,更容易进味道。

  • 步骤3

    豆干炒肉_的做法步骤:3

    猪肉切丝,肥瘦分开。

  • 步骤4

    豆干炒肉_的做法步骤:4

    蒜切末。

  • 步骤5

    豆干炒肉_的做法步骤:5

    冷油下肥肉煸至出油。

  • 步骤6

    豆干炒肉_的做法步骤:6

    下瘦肉炒至变色。

  • 步骤7

    豆干炒肉_的做法步骤:7

    加蒜末炒香。

  • 步骤8

    豆干炒肉_的做法步骤:8

    下豆干,加盐,炒熟。

小贴士

1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;    2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。

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评论11

  • 小村姑01 回复

    好吃

  • 美美家的厨房 回复

    鲜香下饭哦!

  • 肉肉饭菜菜粥 回复

    喜欢加点芹菜。。

  • ljxhll 回复

    了。{:21:}

  • ljxhll 回复

    好{:21:}

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