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酱香茄盒

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

茄盒又称为“茄夹”,大多数的做法都是油炸。但是油炸的东西真的太上火了,而且不符合健康的饮食准则——茄子可是无比吸油的东西啊!所以我一般都用蒸熟后再淋酱的方式来做,同样非常好吃,而且更加简单,不用担心油花四溅。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    酱香茄盒_的做法步骤:1

    猪肉剁馅。

  • 步骤2

    酱香茄盒_的做法步骤:2

    加入洗净切碎的小葱。

  • 步骤3

    酱香茄盒_的做法步骤:3

    加2小勺淀粉、1小勺盐、1小勺胡椒粉、1/2大勺酒,拌匀。

  • 步骤4

    酱香茄盒_的做法步骤:4

    茄子洗净,斜切成1指后的茄子块。

  • 步骤5

    酱香茄盒_的做法步骤:5

    茄子块的中间再切一刀,但是别切断。

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小贴士

茄子切成一指宽即可,中间一刀千万不要切断了~

5人已收藏该美食

评论29

  • 企鹅不败 回复

    我做了,超级好吃

  • 企鹅不败 回复

    今天下午就实习一下!

  • suxin868 回复

    那么一会能把肉蒸熟吗?

  • ul_cel 回复

    很不错的,学习

  • 阳博宝贝 回复

    不错很有营养,颜色也很好看!!{:1:}

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