南瓜番茄扒鸡丁

5401次浏览 中等难度 制作时间50分钟

其实做这道菜的初衷是盖浇饭,可是孩儿们还是喜欢饭菜在各自的盘子里,好吧,一样的味道,喜欢就好。 南瓜、土豆、番茄都是常见菜,而且都不贵还有营养,配上鸡腿肉,无论是荤素搭配上还是营养上都很是互补。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:1

    鸡腿肉切成小块,加入迷迭香、黑胡椒,少许盐腌10分钟。

  • 步骤2

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:2

    南瓜切成小块,番茄切成丁,半个土豆也切成小块,发好的木耳撕成小块备用,蒜切成瓣。

  • 步骤3

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:3

    调酱汁:一勺老抽一勺普通酱油,两勺白糖,一勺醋,一勺料酒,一勺蚝油

  • 步骤4

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:4

    热锅热油,蒜瓣入锅至金黄

  • 步骤5

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:5

    加入鸡肉翻炒至变色

  • 步骤6

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:6

    加入番茄丁炒出水

  • 步骤7

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:7

    加入酱汁翻匀

  • 步骤8

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:8

    最后加入南瓜丁和土豆丁,小火煮至土豆熟,加入木耳略煮,加入少许盐味精

  • 步骤9

    南瓜番茄扒鸡丁_的做法步骤:9

    这就OK了

小贴士

1、喜欢吃辣的亲可以在最后一步加入辣椒 2、鸡肉入锅前加少许调和油抓匀

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评论2

  • 阳博宝贝 回复

    这样做菜很营养,也很好吃!!

  • 淇妈爱美食 回复

    {:21:}

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