咖喱牛肉土豆

咖喱牛肉土豆

11.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。 大喜大送的黄金咖喱还在箱子里睡大觉,一直没用来做菜,今天就用来做咖喱烧牛肉,当然要放点土豆和番茄。其实在这个菜里,咖喱和土豆是主角,为了显着肉多点,就把牛肉放在土豆前面了。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:1

    牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。

  • 步骤2

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:2

    锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。

  • 步骤3

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:3

    另起油锅,油热后放入姜片,爆香。

  • 步骤4

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:4

    放入牛肉块,翻炒均匀。

  • 步骤5

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:5

    放入足够的开水,大火煮开后改小火。

  • 步骤6

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:6

    煮至15分钟后放入切好的土豆块,小火炖制。

  • 步骤7

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:7

    炖10分钟后放入黄金咖喱块,两块就够。

  • 步骤8

    咖喱牛肉土豆_的做法步骤:8

    再放入西红柿块,小火炖制5分钟,根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。

小贴士

咖喱是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料

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飘零星
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很诱人的哦
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评论112

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    土土土土土 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    July666666666666 回复回复

    咖喱土豆炖牛肉好吃又营养,美味停不下来呀,拌饭一级棒

    1年前

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