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水煮鱼

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

鱼,相伴人类走过了五千多年历程,与人类结下了不解之缘,成为人类日常生活中极为重要的食品,因鱼的营养丰富,对人体有着较强的保健功能,更是受到人们的喜爱,尤其是水煮鱼,麻麻辣辣更是挑战食者的味蕾,食之过瘾,欲罢不能。

主料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    水煮鱼_的做法步骤:1

    把材料准备好

  • 步骤2

    水煮鱼_的做法步骤:2

    草鱼净膛洗净,鱼身片成斜片

  • 步骤3

    水煮鱼_的做法步骤:3

    鱼头劈开,鱼刺剁段

  • 步骤4

    水煮鱼_的做法步骤:4

    鱼片,鱼头,鱼骨用料酒,胡椒粉,淀粉,盐抓一下入味,再拌入淀粉备用

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小贴士

1.小火煮鱼汤,是为了使鱼汤更加的鲜美入味, 2.辣椒,花椒,麻椒还有最后浇入的热油,加多少要看自家能接受的程度适量加减,因为我不喜欢吃太辣太油的放的就少点, 3.刚下入的鱼片时不要马上翻动,以免把鱼肉弄碎。

5人已收藏该美食

评论17

  • 姐的范e 回复

    有食欲

  • bx丹丹 回复

    不错哦

  • bx丹丹 回复

    秋天火大,一直没敢吃啊,现在可以来学着做喽。

  • 慧中厨艺 回复

    喜欢水煮鱼。

  • 八月葬 回复

    最爱这一口啊。

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