剁椒鱼片

1.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸酸和丰富的硒元素,经常食用具有抗衰老、养颜的功效。 具体做法:将草鱼切段,加入剁椒,是口味较重的一道菜,喜欢吃辣的可以多放些剁椒。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    剁椒鱼片_的做法步骤:1

    草鱼洗净,切片

  • 步骤2

    剁椒鱼片_的做法步骤:2

    锅烧热,加入适量油

  • 步骤3

    剁椒鱼片_的做法步骤:3

    加入葱 蒜 爆锅

  • 步骤4

    剁椒鱼片_的做法步骤:4

    加入鱼片,翻炒

  • 步骤5

    剁椒鱼片_的做法步骤:5

    加入适量老酒,去腥

  • 步骤6

    剁椒鱼片_的做法步骤:6

    加入少许清汤,炖开

  • 步骤7

    剁椒鱼片_的做法步骤:7

    放入剁椒

  • 步骤8

    剁椒鱼片_的做法步骤:8

    烧开后,即可出锅了

小贴士

剁椒本身很咸,只要放少许盐巴即可。

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评论3

  • Sakah 回复

    辣椒放多了,挺辣的呢

  • 贤士湖公园 回复

    我喜欢蒸着吃

  • 小力 回复

    沙发沙发

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