用APP打开

水煮肉片

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。 上菜肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬令美食之一。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    水煮肉片_的做法步骤:1

    瘦肉切大薄片。

  • 步骤2

    水煮肉片_的做法步骤:2

    用淀粉,料酒、盐腌一会。

  • 步骤3

    水煮肉片_的做法步骤:3

    大白菜撕小块洗好。

  • 步骤4

    水煮肉片_的做法步骤:4

    锅中热油,小火将干辣椒和花椒炒变色,出香味。

展开全部步骤

小贴士

炸辣椒花椒时候注意小火,不要炸糊了。

5人已收藏该美食

评论14

  • haodou6119539956 回复

    美得很,我决定今天试着做

    9月前
  • GHH159 回复

    好吃,就是颜色有点淡

  • 向幸福出发777 回复

    不错。

  • 晓朵朵 回复

    无敌好吃

  • 微笑向星 回复

    哎呀,好想吃, 试着煮煮

相关美食