巧克力饼干

6859次浏览 简单难度 制作时间40分钟

连着做了好几天的饼干,今早姑娘点名要吃巧克力味的,怕孩子吃这耽误吃饭,下午做好后我把饼干藏到了凉台,可孩子放学一进屋就问我今天做啥这么香,顺着香味竟然把饼干给找出来了,一小筐饼干不一会儿就见底了。 这饼干样子虽然一般,可咬上一口酥脆中透着一股浓浓的巧克力味道,特别好吃

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    巧克力饼干_的做法步骤:1

    黄油切成小块装入容器中软化

  • 步骤2

    巧克力饼干_的做法步骤:2

    将黄油和糖粉搅拌成松发

  • 步骤3

    巧克力饼干_的做法步骤:3

    打入鸡蛋搅拌均匀

  • 步骤4

    巧克力饼干_的做法步骤:4

    加入奶粉、低粉、可可粉搅拌揉成面团

  • 步骤5

    巧克力饼干_的做法步骤:5

    将面团用保鲜膜包成长条型放入冰箱冷冻10分钟

  • 步骤6

    巧克力饼干_的做法步骤:6

    从冰箱取出后切成薄片

  • 步骤7

    巧克力饼干_的做法步骤:7

    平整摆放在烤盘上,入遇热后的烤箱 上下火180度15分钟

  • 步骤8

    巧克力饼干_的做法步骤:8

    完成

小贴士

黄油的搅打一定要到位,打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好,否则饼干的口感很硬,不酥松。 制做饼干时每一块大小薄厚要接近,摆放时每个间要留一定的间距

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评论12

  • haodou1161086251 回复

    不放巧克力粉行吗[撇嘴]

  • yzharry 回复

    不放奶粉行不行?或者换成牛奶

  • 中华小当家jj 回复

    请问 放了锡纸就不粘盘了吗?

  • 这是个渣 回复

    不放奶粉可以不?

  • 希希娘 回复

    香香的,很好吃

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