牛肉辣椒碎

牛肉辣椒碎

3.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

“天津多个水产批发市场和社区农贸市场发现“注胶虾”,并销往外地”。民以食为天,现在我们的“食”从成品、半成品甚至原料,都出现了各种匪夷所思的安全问题。 食品不安全孰之过?应该是我们的监管不利,假如逮住有关食品造假售假的商贩或企业主,统统的枪毙5分钟,看看谁还敢以身试法?... ...远了、远了,扯远了。 其实,在我们每天的饮食中就存在着隐患。就说瓶装的辣酱吧,看看标签上的标注的成分,光添加剂就有多少种,有自己表明的,还有没表明的呢。 可对于辣椒酱我们是无法拒绝它的美味的,想吃的安全,看来只有自己动手DIY了。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:1

    花生用小火慢慢炒熟。

  • 步骤2

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:2

    把炒熟的花生去皮后,压碎。

  • 步骤3

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:3

    干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。

  • 步骤4

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:4

    花椒炒熟后研碎,牛肉切丁,辣椒切成碎块。

  • 步骤5

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:5

    锅里多加油,油热后放入生姜爆香。

  • 步骤6

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:6

    放入牛肉丁,小火炒制牛肉。

  • 步骤7

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:7

    放入少许豆豉,用铲子研碎。

  • 步骤8

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:8

    倒入花生碎,翻炒。

  • 步骤9

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:9

    倒入辣椒碎,加精盐,翻炒均匀。

  • 步骤10

    牛肉辣椒碎_的做法步骤:10

    倒入熟芝麻后,翻匀即可。

小贴士

干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干,不要炒过了,否则辣椒发苦。

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小厨娘梅子
小厨娘梅子
从婆婆家(皖北)带来的熟牛肉,随便炒了点辣椒,哇塞塞,太美味了
从婆婆家(皖北)带来的熟牛肉,随便炒了点辣椒,哇塞塞,太美味了

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    秦峰1977 回复回复

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    1年前
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    秦峰1977 回复回复

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    1年前

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