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红枣莲子银耳汤

5.5万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

有钱都吃燕窝,没钱的咱就吃银耳,呵呵,其实人家说好多燕窝都是假的,如果买到假的燕窝那还不如吃银耳有营养了,小时候参加婚宴最后都会上一道甜甜的银耳汤,那时候喝的汤银耳汤都是脆脆的,后来自己也做过,那时候做出来的汤很稀,没有一点粘稠感,那时候以为银耳汤就是小时候喝的那样子,后来看美容节目才知道原来好的银耳汤是粘稠的,这样才可以充分的将胶质溶解到汤里。最近总是头痛,医生说血压高,休息不好,都被辰辰宝宝闹的。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    红枣莲子银耳汤_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    红枣莲子银耳汤_的做法步骤:2

    红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净。

  • 步骤3

    红枣莲子银耳汤_的做法步骤:3

    银耳泡开撕小朵。

  • 步骤4

    红枣莲子银耳汤_的做法步骤:4

    暖瓶里装适量沸水,将银耳放入暖瓶里过夜。

  • 步骤5

    红枣莲子银耳汤_的做法步骤:5

    第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

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小贴士

银耳要提前泡一晚胶质才会出来,有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。 喜欢脆口感的,泡开后直接炖就好了。 百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。   莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。   银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

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评论18

  • 43847778 回复

    你好我想问下,第二天直接用暖瓶里泡银耳的水一起煮吗?还是换清水?另外材料要跟银耳一起暖瓶泡吗?

  • haodou0793947381 回复

    为什么我煮的总是不黏稠呢

  • haodou6643436267 回复

    为什么熬那么久银耳汤不像别人的农农的汤

  • haodou8310334496 回复

    为什么我顿的红颜银耳莲子汤不黏稠呢?

  • 快乐的爱静 回复

    你好,请问这个银耳熬出来为什么那么好看,黄澄澄的,銴买的银耳不一样吗?

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