花椒芽煎鸡蛋

花椒芽煎鸡蛋

1.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

花椒芽是春天特有的野菜之一,并且时间特别短,过了这几天就吃不到了,昨天去爬山,当家的看到花椒树说,这花椒芽不错,可惜是人家的,不能摘,今天我特意带烨宝去市场上找的,问多少钱,答曰8块,好嘛,不贵,所以就要了点,就一点,付账时感觉不对劲,再细问是8块一两,我的天,80一斤,这也太贵啦吧,当家的,如果不是你吃,我可舍不得买。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:1

    花椒买回后摘去稍老的叶子,用水清洗两三遍。

  • 步骤2

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:2

    捞出沥干水分。

  • 步骤3

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:3

    将其切碎。

  • 步骤4

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:4

    放入碗中,加入鸡蛋及盐。

  • 步骤5

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:5

    调成糊状。

  • 步骤6

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:6

    锅中放油烧热,倒入锅中。

  • 步骤7

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:7

    一面煎好,再煎另一面。

  • 步骤8

    花椒芽煎鸡蛋_的做法步骤:8

    两面煎至金黄,用铲子切小块盛盘即可。

小贴士

喜欢花椒味重的可以选颜色深一些,较老的花椒芽,反之亦然。

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评论5

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    yflbxyz 回复回复

    没吃过,不知道好不好吃呀

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    才下眉头 回复回复

    好吃。

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    沙棘 回复回复

    好吃。

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    子夜赏雨 回复回复

    吃着很香吧

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    霓凌 回复回复

    很好吃的感觉

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