酥脆小鱼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

老公很喜欢吃这种炸小鱼,可我最讨厌了,感觉那些鱼小如果不剖肚吃起来感觉恶心,剖吧,又特别麻烦,不过男人爱吃我还是特做,味道还真的是不错,做了一盘一餐全部解决。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    酥脆小鱼_的做法步骤:1

    小黄鱼洗干净,剖开肚子里的那些胆。

  • 步骤2

    酥脆小鱼_的做法步骤:2

    然后加姜丝、盐、鱼露、蚝油、糖搅拌入味,腌制20分钟左右。

  • 步骤3

    酥脆小鱼_的做法步骤:3

    再加淀粉搅拌均匀。

  • 步骤4

    酥脆小鱼_的做法步骤:4

    后来想起家里有面包糠,就加了一些,可以更酥脆。

  • 步骤5

    酥脆小鱼_的做法步骤:5

    锅里加油烧到7成热,然后把小鱼放进去炸到呈金黄色即可。

  • 步骤6

    酥脆小鱼_的做法步骤:6

    最后的成品。

小贴士

1、酥炸小鱼,最好是把肚子给解剖了再炸。 2、加点面包糠会使小鱼更酥脆。

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评论5

  • WiFi陈真 回复

    面包糠在哪里买呢

  • 11305438 回复

    看着很好吃的样子学做试试

  • 阳丹宇 回复

    不错

  • 清风飘絮 回复

    好吃

  • 吾悟 回复

    补钙佳品

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