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蘑菇草鱼片

1.0万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。 鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。 蘑菇营养丰富,是不错的食补食材。 1. 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力   2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡   3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用   4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利   5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。 蘑菇草鱼片,蘑菇清香,鱼肉鲜美,营养丰富。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    蘑菇草鱼片_的做法步骤:1

    草鱼切片。

  • 步骤2

    蘑菇草鱼片_的做法步骤:2

    用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。

  • 步骤3

    蘑菇草鱼片_的做法步骤:3

    用微开的水,煮5分钟。

  • 步骤4

    蘑菇草鱼片_的做法步骤:4

    再大火烧开。

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小贴士

痛风患者不宜吃鱼:因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

5人已收藏该美食

评论3

  • 瑜桐bm 回复

    [玫瑰][米饭][啤酒][口水]好好吃[调皮]

  • tygk28 回复

    片鱼是个技术活啊。

  • 124鸿缘 回复

    {:11:}

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