丝瓜炒鸡蛋

2.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。    秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。

辅料 1种

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:1

    新鲜的丝瓜两根

  • 步骤2

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:2

    把丝瓜削皮

  • 步骤3

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:3

    切成块状

  • 步骤4

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:4

    小葱三根

  • 步骤5

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:5

    切成段

  • 步骤6

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:6

    鸡蛋四枚

  • 步骤7

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:7

    打好的鸡蛋液

  • 步骤8

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:8

    热油锅

  • 步骤9

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:9

    先炒鸡蛋

  • 步骤10

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:10

    金黄色的鸡蛋花

  • 步骤11

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:11

    热油锅 放入八角

  • 步骤12

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:12

    放入香葱

  • 步骤13

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:13

    再放入丝瓜片

  • 步骤14

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:14

    炒成熟后在倒入鸡蛋花 翻炒1分钟就可以出锅了

  • 步骤15

    丝瓜炒鸡蛋_的做法步骤:15

    一盘简单又营养的丝瓜炒鸡蛋

小贴士

火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用

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评论25

  • 福芦兽 回复

    不错!

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃!

  • Bluca 回复

    喜欢啊~~~~~~~~~~~~~~

  • 78702773 回复

    很不错哦

  • 网络天下 回复

    营养又美容

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