韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥

韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥

17.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

有时看韩剧的时候,总是想一边吃着他们的料理,一边追着电视剧。除了韩剧历史题材的,现在越来越喜欢看不太冗长的情节。如《检察官公主》、《49天》,49天看的我内牛满面的,因为看过《善德女王》后才去关注下李瑶媛。比较长的《善德女王》、《同伊》、再长的《女人天下》,有的韩剧还是很好看的。《传闻中的七公主》、还有《说不出的爱》等是老公陪我一起看的。在韩国吃石锅拌饭也是爱情的表征。情人一起上餐馆点石锅拌饭,男士得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光,男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。正好家里有些蔬菜,不想炒着吃就换个花样吃吧,一边吃韩餐一边看韩剧!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:1

    原料:胡萝卜、金针菇、火腿、菠菜、鸡蛋、熟芝麻(蔬菜按照自己喜欢的进行加减)。大米淘洗干净后焖熟。

  • 步骤2

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:2

    锅中烧开水,加适量油、少许盐。

  • 步骤3

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:3

    取一个鸡蛋加少许盐、淀粉、加少量清水搅拌成鸡蛋液。

  • 步骤4

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:4

    锅中倒少许油,倒入鸡蛋液摊成鸡蛋薄饼。

  • 步骤5

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:5

    摊好的鸡蛋饼切丝备用。

  • 步骤6

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:6

    胡萝卜丝、金针菇、菠菜分别焯熟后用盐、味精调味。与切好的鸡蛋丝、火腿丝装盘备用。

  • 步骤7

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:7

    石锅中抹少许香油。

  • 步骤8

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:8

    铺好蒸熟的米饭。

  • 步骤9

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:9

    将准备好的菜丝码进去。

  • 步骤10

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:10

    锅中倒少许油,煎一个溏心荷包蛋。

  • 步骤11

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:11

    煎好的溏心荷包蛋放到菜丝上。

  • 步骤12

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:12

    放入韩式辣酱、适量熟芝麻。

  • 步骤13

    韩式石锅拌饭—돌솥 비빔밥_的做法步骤:13

    石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,关火出锅。

小贴士

1、里面放的蔬菜可根据自己的喜好进行选择。 2、石锅底先刷一层香油,这样米饭焦香更加可口。 3、不喜欢溏心的荷包蛋可两面煎。 4、根据自己的嗜辣程度放多少的韩式辣酱,配上海带汤或是大麦茶,不错的一顿料理。

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评论95

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    haodou15398375373130 回复回复

    不错不错

    10月前
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    一笑而过68facf2b 回复回复

    米饭是牛骨汤煮出来的,最重要的桔梗菜也没有,最后炒点牛肉丝铺上面,淋点蜂蜜再拌着吃

    1年前
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    🎉Yoc 回复回复

    最后一步多此一举。

    1年前
  • 用户头像
    做梦的斯爷 回复回复

    不错的

    1年前
  • 用户头像
    乖乖呵呵44 回复回复

    喜欢😍

    1年前

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