河蚌豆腐汤

8.5万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:1

    河蚌肉取出洗净。

  • 步骤2

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:2

    豆腐切块,木耳泡发。

  • 步骤3

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:3

    河蚌肉焯水后切小块。

  • 步骤4

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:4

    葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉,炒香、出油。

  • 步骤5

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:5

    把焯好切好的河蚌下锅,炒。

  • 步骤6

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:6

    冲入热水。

  • 步骤7

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:7

    移入砂锅,加一些木耳,还有两只泡椒。

  • 步骤8

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:8

    煮30分钟后加豆腐。

  • 步骤9

    河蚌豆腐汤_的做法步骤:9

    再煮20分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味,再煮20分钟出锅。

小贴士

因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

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评论6

  • 蜜蜜坨 回复

    [口水][口水][口水][口水][口水]

    2年前
  • 灵宝lin 回复

    😍😍😍😍

    2年前
  • 古民钓鱼 回复

    好喝

  • 钟豪飞虎队 回复

    真是美味

  • 逍遥南天竹 回复

    河蚌汤 真是美味

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