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栗子鸡肉米饭

9181次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子含有核黄素(维生素B2),常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 中医认为其主要功效有: 益气补脾、健胃、防治心血管疾病、强筋健骨,延缓衰老之功效。 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。 用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞 栗子适用于一般人群。 注意:由于栗子难消化,因此尽量不要生吃,即使熟吃,也不宜过量,尤其对于幼儿,否则有可能致病。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    栗子鸡肉米饭_的做法步骤:1

    栗子顶部切十字口开水煮后,凉凉剥皮。

  • 步骤2

    栗子鸡肉米饭_的做法步骤:2

    胡萝卜洗净切小丁。

  • 步骤3

    栗子鸡肉米饭_的做法步骤:3

    鸡腿去骨,切肉丁用生抽、精盐、植物油腌渍半小时。

  • 步骤4

    栗子鸡肉米饭_的做法步骤:4

    把滔好的大米、胡萝卜丁、去皮的栗子、鸡肉丁倒入电锅。

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小贴士

栗子剥皮:用刀在生栗子上切小口,用水煮后晾凉但不要离水,很好剥皮。

5人已收藏该美食

评论6

  • haodou9600075320 回复

    板栗要煮熟嗎?

  • 洛丽塔哇q 回复

    [鼓掌]

  • 饭饭爱上米 回复

    看上去不错。。个人喜好,要是鸡肉颜色能再深一些。。就更好了

  • 懒猪不想动 回复

    很喜欢吃板栗和鸡肉哦~

  • 熙诺宝贝 回复

    我这会正饿呢,好像来上一碗

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