香菇炒蛋

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【儿童营养餐】最主要的就是营养、快捷、实惠,所以我想到了这道菜。 香菇是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。 在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇炒蛋_的做法步骤:1

    食材准备。

  • 步骤2

    香菇炒蛋_的做法步骤:2

    将食材处理备用。

  • 步骤3

    香菇炒蛋_的做法步骤:3

    温锅温油、中火炒鸡蛋。

  • 步骤4

    香菇炒蛋_的做法步骤:4

    倒入香菇翻炒。

  • 步骤5

    香菇炒蛋_的做法步骤:5

    加入少量开水烧1分钟 。

  • 步骤6

    香菇炒蛋_的做法步骤:6

    搁盐调味。

  • 步骤7

    香菇炒蛋_的做法步骤:7

    加水淀粉勾芡。

  • 步骤8

    香菇炒蛋_的做法步骤:8

    最后撒上葱花炒匀即可。

小贴士

香菇本就易出水所以水不要加多了,够勾芡就行。

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评论3

  • 魔鬼小米 回复

    香菇炒蛋盖饭

  • 未来第一站 回复

    可以吃的哈!!!

  • 梦遥20060915 回复

    看起来很不错哦!!

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