用APP打开

川穹白芷鱼头汤

2.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

川芎,原名芎藭。一种中药植物,常用于活血行气,祛风止痛,主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。 川芎辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。活血祛瘀作用广泛,适宜瘀血阻滞各种病症;祛风止痛,效用甚佳,可治头风头痛、风湿痹痛等症。 昔人谓川芎为血中之气药,殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。 本品辛温升散,凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜应用;月经过多、孕妇亦忌用。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    川穹白芷鱼头汤_的做法步骤:1

    鱼头、川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞

  • 步骤2

    川穹白芷鱼头汤_的做法步骤:2

    红枣枸杞泡水洗干净,红枣去核,川弓白芷泡洗干净

  • 步骤3

    川穹白芷鱼头汤_的做法步骤:3

    锅里下油放姜片

  • 步骤4

    川穹白芷鱼头汤_的做法步骤:4

    把鱼头两面煎到变色

  • 步骤5

    川穹白芷鱼头汤_的做法步骤:5

    加入热水末过鱼头,放入红枣枸杞、川弓白芷

展开全部步骤

小贴士

煎好的鱼头,加入热水比冷水的汤色更浓

5人已收藏该美食

评论3

  • 刘盼龙 回复

    嗯可以

  • 吾悟 回复

    听名字就感觉很补的呢

  • 倩倩宝贝 回复

    非常滋补的汤。

相关美食