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土豆花生烧肉

9.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,和胃健脾。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。土豆与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大粮食作物,被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 马铃薯既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几十种美味菜肴,日常饮食适量食用土豆花生烧肉可以补充多样营养素,适合青少年儿童食用。

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    土豆花生烧肉_的做法步骤:1

    准备好土豆、花生、胡萝卜、猪肉、洋葱。

  • 步骤2

    土豆花生烧肉_的做法步骤:2

    提前将猪肉洗净、切块。

  • 步骤3

    土豆花生烧肉_的做法步骤:3

    切好的猪肉放入碗中,倒入生抽。

  • 步骤4

    土豆花生烧肉_的做法步骤:4

    充分拌匀,腌制1小时。

展开全部步骤

小贴士

1、猪肉提前用生抽腌制再炖,很容易就炖熟烂了。 2、春季新土豆味甜易熟,口感不错。 3、花生炖熟很适合孩子们食用。

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评论146

  • haodou6137667479 回复

    补充多种营养的土豆花生烧肉

    4月前
  • 秦峰1977 回复

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    4月前
  • 秦峰1977 回复

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    4月前
  • 秦峰1977 回复

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    4月前
  • 秦峰1977 回复

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    4月前

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