水果塔

1.7万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

水果塔(fruit tower /mixed fruit tower ):英式茶点, 什锦水果塔【特点】 充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口.这个特别适合一些小聚会上吃,是一个非常不错的选择,除了酥脆的塔皮还有丰富的水果配搭一起,不会太腻

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    水果塔_的做法步骤:1

    牛油60克、低粉125克、蛋半个、砂糖50克、盐1克

  • 步骤2

    水果塔_的做法步骤:2

    黄油温室融化

  • 步骤3

    水果塔_的做法步骤:3

    加入砂糖打发膨胀变白

  • 步骤4

    水果塔_的做法步骤:4

    再逐渐加入蛋液搅拌均匀

  • 步骤5

    水果塔_的做法步骤:5

    打发的黄油

  • 步骤6

    水果塔_的做法步骤:6

    过筛低粉到黄油糊中

  • 步骤7

    水果塔_的做法步骤:7

    拌成面团

  • 步骤8

    水果塔_的做法步骤:8

    放入冰箱30分钟左右

  • 步骤9

    水果塔_的做法步骤:9

    做好的塔皮放在模具中,用小叉叉些小孔

  • 步骤10

    水果塔_的做法步骤:10

    180度,烤20分钟

  • 步骤11

    水果塔_的做法步骤:11

    准备各种水果

  • 步骤12

    水果塔_的做法步骤:12

    做好的塔型挤上卡士达酱,或者奶油,再加入水果即可

小贴士

做好的面团要冷藏30分钟再操作 做好塔皮后,要用小叉扎孔才烤

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评论16

  • Hyacinthus 回复

    嗯 其实很简单的

  • amamam 回复

    料真狠,口水

  • 细腻的海沙 回复

    水果塔的做法多种多样,可以搭配饼干、奶油,吃起来清爽美味。而做出来的水果塔也是美妙无比。

  • 狸花 回复

    好看

  • 冰月龙 回复

    千万不要搭太高不然就悲剧了

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