用APP打开

酸奶芝士蛋糕

2.3万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

昨天突然很想吃芝士蛋糕,冰箱还有些芝士,刚好有酸奶,所以立刻就动手了,分量都是大概的,没有准确的称,因为是突然想吃,所以就随手拿了材料就做,也懒得称来称去的。 唉,结果又是一个不完美的蛋糕,烤的时候涨高的过程还没有开裂,又在暗喜,可是暗喜了不久,开始见到了裂纹,然后越来越大,最后,也懒得看了,然后去拖地搞清洁。 我用的是三角的那种芝士,用了两块,后来觉得有点少,又加了一片芝士片。味道也很好,原来不一定要用那种奶油奶酪的:)

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    酸奶芝士蛋糕_的做法步骤:1

    鸡蛋3个、芝士2块,芝士片1片,酸奶1杯、黄油约15g、低粉约42g、牛奶50ml、砂糖约35g

  • 步骤2

    酸奶芝士蛋糕_的做法步骤:2

    黄油隔水加热成液体

  • 步骤3

    酸奶芝士蛋糕_的做法步骤:3

    由于没有牛奶,用炼乳一茶匙加温水兑成50ml液体

  • 步骤4

    酸奶芝士蛋糕_的做法步骤:4

    另外一个碗里放入2块三角芝士一片芝士片和兑成的牛奶隔水加热成芝士糊

  • 步骤5

    酸奶芝士蛋糕_的做法步骤:5

    将加热融化的黄油倒入芝士糊中搅拌均匀

展开全部步骤

小贴士

可以用三角芝士或者芝士片代替奶油奶酪做这个蛋糕

5人已收藏该美食

评论19

  • 樱花柠檬 回复

    那个鸡蛋可以用鸭蛋代替吗

  • 娟涓姐 回复

    蛋白怎么打发

  • karen洛 回复

    艾玛,没看到砂糖放哪里,自己放到芝士胡里了…

  • carmen0123 回复

    为什么按照你的分量做出来很细份?而你的看起来很多哦

  • carmen0123 回复

    那步骤加糖呢?

相关美食