黄瓜烧冻豆腐

8899次浏览 中等难度 制作时间60分钟

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多,弹性好,吃起来很有层次,营养丰富,和肉汤炖在一起,味道很鲜美。 经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,达到减肥的目的。冻豆腐和黄瓜搭在一起,都有减肥作用,需要瘦身的美女不可错过哦。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:1

    冻豆腐室温化冻,冲洗,挤去水分,切成长方形条。

  • 步骤2

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:2

    油热,爆香葱姜蒜。

  • 步骤3

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:3

    加入冻豆腐翻炒。

  • 步骤4

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:4

    加生抽。

  • 步骤5

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:5

    加鲜贝露调味汁。

  • 步骤6

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:6

    加了什么呢?这可是秘密武器。

  • 步骤7

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:7

    揭晓答案。炖好的排骨汤。

  • 步骤8

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:8

    加水,盖盖子炖三分钟。

  • 步骤9

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:9

    加入黄瓜翻炒。

  • 步骤10

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:10

    加入辣椒,点缀一下。

  • 步骤11

    黄瓜烧冻豆腐_的做法步骤:11

    汁收得差不多了,加香菜,出锅。

小贴士

1、冻豆腐最适合和肉汤配合,吸收了汤里的鲜味,味道极其鲜美。 2、我这里加了生抽、鲜贝露调味汁,排骨汤里也有盐分,所以咸度够了,没加盐。 3、辣椒在爆香的时候就可以加入,但我最近忌辣,辣椒就最后放了。

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评论3

  • 雰雰 回复

    爱吃冻豆腐,煮汤什么的最美味啦[口水]

  • 0000_qz 回复

    [挖宝]】

  • maggiexdm 回复

    很喜欢冻豆腐的独特口感,和面筋很相像,却有着面筋所无法比你的营养啊

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