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火腿玉米面包

1.8万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

昨天看到还剩下一根玉米,就打算用来做面包,当今天的早餐。 面包感觉很久没做了,就是怕麻烦,因为我没有面包机和面,每次都是手工,我都累透了,所以没有经常做面包,偶尔才会做做。每次在做的过程中,都在想:算了,做了这次不做了。可是有时自己又很想吃面包,想吃自己配的馅料,一边想就一边馋,然后就噔噔噔跑到厨房忙起来。

烹饪步骤26步

  • 步骤1

    火腿玉米面包_的做法步骤:1

    准备玉米(玉米先蒸10分钟)、火腿、少许洋葱、芝士片切成小粒

  • 步骤2

    火腿玉米面包_的做法步骤:2

    把玉米火腿洋葱在锅里炒一炒,加入一半的芝士粒炒,留一半.炒好的玉米馅再挤少许的沙拉酱拌匀

  • 步骤3

    火腿玉米面包_的做法步骤:3

    高粉200g、鸡蛋一个约30g、砂糖20g、清水100g、奶粉2茶匙、酵母3g、盐3g、黄油20g

  • 步骤4

    火腿玉米面包_的做法步骤:4

    高粉分出一半装在小碗里,碗里加入盐

展开全部步骤

小贴士

1、发好的面团记得压扁排出空气 2、排气后揉出小面团松弛这一步也很关键 3、二次发酵好,面包成功的几率也很高 4、烘烤时间不要过长 5、如果表面上色太深,可以加盖锡纸

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评论35

  • 越妈厨房 回复

    好吃的

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    看着就好吃

    1年前
  • 淇妹儿妈妈 回复

    没奶粉也可以做吗?有什么可以替代呢?

  • 谦谦小橙 回复

    第二次发酵是自然发还是放烤箱发,我总是自然发却掌握不好程度和温度

  • 70561107 回复

    好吃

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