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家常红烧豆腐

6.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

豆腐营养价值高,富含大豆卵磷脂,有清热滋阴的功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    家常红烧豆腐_的做法步骤:1

    准备好豆腐;豆腐切小块备用。

  • 步骤2

    家常红烧豆腐_的做法步骤:2

    香菇、黑木耳、洋葱、青红椒洗净切好备用。

  • 步骤3

    家常红烧豆腐_的做法步骤:3

    锅中油热,倒入豆腐块。

  • 步骤4

    家常红烧豆腐_的做法步骤:4

    煎至两面微黄盛起。

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小贴士

1、豆腐煎好后再烧不易碎。 2、香菇烧豆腐味道很鲜,不需要加入鸡精等调味。

5人已收藏该美食

评论154

  • wyf1028 回复

    不错不错

    2月前
  • haodou6137667479 回复

    多吃豆腐好处多。

    4月前
  • 蓝色南半球 回复

    草兒家出品是品質的保證!

    4月前
  • cft夏天 回复

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    4月前
  • cft夏天 回复

    赞赞赞

    4月前

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