南瓜酥肉

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。

• 步骤2

  

  拌上适量面糊。

• 步骤3

  

  入油锅炸至表面微黄，捞出再复炸一次。

• 步骤4

  

  吃剩的炸肉从冰箱中取出备用。

• 步骤5

  

  将炸肉放入锅中，加入适量水。

• 步骤6

  

  加入八角。

• 步骤7

  

  加入酱油大火煮开转中火慢炖。

• 步骤8

  

  加入盐调味。

• 步骤9

  

  南瓜去皮去瓤切成滚刀块。

• 步骤10

  

  当肉变酥软时，加入南瓜。

• 步骤11

  

  大火烧开转中火炖煮。

• 步骤12

  

  当肉酥软、南瓜绵软时，加入葱花调味出锅。