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雪梨莲藕鸡爪汤

1.5万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

家有烟民,所以得时常注意着煲一些养肺的汤品来中和。这个汤里的雪梨和莲藕都对肺的修复有帮助。 雪花梨食疗作用: 梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经; 具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效; 用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素,而且莲藕含糖量低,又含有较高的维生素C和膳食纤维,能清热润肺,凉血行瘀。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    雪梨莲藕鸡爪汤_的做法步骤:1

    鸡爪洗净去指甲备用。

  • 步骤2

    雪梨莲藕鸡爪汤_的做法步骤:2

    雪和梨去核切大块。

  • 步骤3

    雪梨莲藕鸡爪汤_的做法步骤:3

    莲藕剖开洗去泥污刮去外皮,切大块。

  • 步骤4

    雪梨莲藕鸡爪汤_的做法步骤:4

    将所有材料倒放锅内,加足量清水,大火烧开后转小火煲40分钟。

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小贴士

鸡爪不要用那种冷冻的,应该选择新鲜的。 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。 莲藕要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑,有异味,则不宜食用。

5人已收藏该美食

评论10

  • 做梦的斯爷 回复

    可以啊

    1年前
  • 翠儿美厨 回复

    看的流口水

    1年前
  • 雄风6 回复

    可次[微笑]

  • haodou1013284400 回复

    美味呀

  • haodou6188953965 回复

    今天煲了,真的非常好喝,我煲了三个小时[口水]

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