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家常炒鸡丁

6.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我比较喜欢炒各种丁的菜,尤其在没有什么菜可吃的时候,就拿土豆和肉什么的凑个三丁、四丁的,还很下饭。炒鸡丁是我家保留菜,女儿尤其喜欢酱爆鸡丁,那天家里没有酱了,所以没放酱,否则就变酱爆鸡丁了。感兴趣的朋友可以试一试。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    家常炒鸡丁_的做法步骤:1

    鸡小腿3个

  • 步骤2

    家常炒鸡丁_的做法步骤:2

    胡萝卜1根削皮

  • 步骤3

    家常炒鸡丁_的做法步骤:3

    土豆1个

  • 步骤4

    家常炒鸡丁_的做法步骤:4

    黄瓜半根

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小贴士

土豆和胡萝卜丁要事先用油煎过,是把不易熟的菜品先制熟,以便炒制时一气呵成。你可以在实践时自己变换主料和配料,可以用猪肉、牛羊肉,可以用彩椒、花生米、藕丁等等。

3人已收藏该美食

评论13

  • 小美大魔王 回复

    非常喜欢

  • 刘炒勺 回复

    不错,就是过程、材料像宫保鸡丁

  • 锡龙 回复

    需不需要加点醋呢?[无奈]

  • 小小爱哭鬼 回复

    酱爆是用黄豆酱炒吗

  • 炫舞熊 回复

    好吃

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