排骨烧土豆

14.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品(当然是搭配合理的情况下)!在法国,土豆被称作“地下苹果”,甚至,土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    排骨烧土豆_的做法步骤:1

    将买来的排骨放在清水中洗干净

  • 步骤2

    排骨烧土豆_的做法步骤:2

    土豆去皮洗净

  • 步骤3

    排骨烧土豆_的做法步骤:3

    准备材料,辣椒,大蒜等

  • 步骤4

    排骨烧土豆_的做法步骤:4

    土豆切成小块

  • 步骤5

    排骨烧土豆_的做法步骤:5

    将姜丝,辣椒同排骨一起倒入锅中,加些料酒

  • 步骤6

    排骨烧土豆_的做法步骤:6

    翻炒一会放入葱。

  • 步骤7

    排骨烧土豆_的做法步骤:7

    倒些许老抽,糖,盐等

  • 步骤8

    排骨烧土豆_的做法步骤:8

    将切成块的土豆倒入锅中,放少许水。待锅中汤汁粘稠即可出锅。出锅前放些鸡精调鲜即可。

小贴士

2、先在油中洒少许盐,放入排骨油炸时,可避免排骨中的水分引起油溅,而烫伤人。   3、宜选上等的猪肋排,这种排骨膻味轻,不需要飞水去异味,腌制时更容易入味,经油炸焖煮后会更加好吃。

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评论12

  • 铁甲勇士 回复

    好吃好吃

    1年前
  • 吉祥RY 回复

    有点腻

    1年前
  • haodou7143272999 回复

    不错

  • haodou1120606544 回复

    没有锅盖可以吗

  • haodou2683054357 回复

    很好吃的说

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