桂圆鹌鹑蛋

桂圆鹌鹑蛋

7359次浏览 简单难度 制作时间50分钟

桂圆肉:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。   鹌鹑蛋:鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2.维B1.铁、磷、钙等营养物质,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效,但应该指出的是鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的,不可多食。 桂圆搭配鹌鹑蛋,非常美味营养,而且补益气血的功效也加强了,是一款非常不错的甜品

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    鹌鹑蛋煮熟

  • 步骤2

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    剥壳备用

  • 步骤3

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    桂圆肉洗净

  • 步骤4

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    倒入锅中,加适量水

  • 步骤5

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    大火煮开

  • 步骤6

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:6

    改小火煮10分钟左右

  • 步骤7

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:7

    放入剥好的鹌鹑蛋

  • 步骤8

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:8

    小火煮5分钟

  • 步骤9

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:9

    加适量白糖调味

  • 步骤10

    桂圆鹌鹑蛋_的做法步骤:10

    糖溶化即可出锅,趁热食用哦

小贴士

也可加入红糖,补益效果更好 鹌鹑蛋是禽蛋中胆固醇含量最高的,不可多食。

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成果照
haodou28
haodou28
桂圆鹌鹑蛋

评论4

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    小妮zi9 回复回复

    你确定那是桂圆???

  • 用户头像
    修仙凡人 回复回复

    真好。

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