油焖小龙虾

4.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

小龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富;小龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合;小龙虾口味好,又富有营养,麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。 今天趁着五一放假,家庭聚餐日,特意买了好些小龙虾回来解馋。应要求,做了一份香辣虾,朋友介绍直接购买香辣虾的酱回来做出来的小龙虾和外面一样鲜美,所以今天尝试了一次,没想到成功啦。呵呵吃得那个爽呀!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    油焖小龙虾_的做法步骤:1

    将小龙虾去肠洗净备用

  • 步骤2

    油焖小龙虾_的做法步骤:2

    准备好姜蒜大葱和香辣虾酱

  • 步骤3

    油焖小龙虾_的做法步骤:3

    热锅凉油内下入姜葱蒜煸香

  • 步骤4

    油焖小龙虾_的做法步骤:4

    然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味

  • 步骤5

    油焖小龙虾_的做法步骤:5

    将虾倒入锅中

  • 步骤6

    油焖小龙虾_的做法步骤:6

    翻炒至虾全部包裹住调料

  • 步骤7

    油焖小龙虾_的做法步骤:7

    炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味

  • 步骤8

    油焖小龙虾_的做法步骤:8

    调味之后继续翻炒至虾全红

  • 步骤9

    油焖小龙虾_的做法步骤:9

    加入适量开水进行焖烧

  • 步骤10

    油焖小龙虾_的做法步骤:10

    待锅内快收汁时淋入醋即可

小贴士

可以将面条煮熟后倒入油焖小龙虾的汤里,拌拌之后吃别具风味呢! 因为小龙虾在池塘里成长,所以买回来的小龙虾一定要将肚皮处洗刷干净。同时还要将肠子拉出来方可下锅烹调。

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评论20

  • 69824855 回复

    不要馋我!

  • 22466524 回复

    味道还行辣味不是很厚冲,花椒放的有点多

  • 晏蜜蜂 回复

    香极了

  • 城雨堂源 回复

    vb

  • 晏蜜蜂 回复

    好吃

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