鸡蛋杂蔬手擀面

3.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

去北京玩了几天,在北京很很的吃了好几次面条,对于面条,一贯是我出门在外的首选。方便,便宜,有汤有料有主食。 这次在北京,我吃的面条有好几个品种。有炸酱面,手擀面,杂蔬肉丝面,也有刀削面,回到家,几天没有吃面条,也怪想的。今天自己动手做手擀面吃。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:1

    准备好食才

  • 步骤2

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:2

    把大麦粉与面粉混合。

  • 步骤3

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:3

    加适量水,一点盐,揉成光滑的面团,醒20分钟.

  • 步骤4

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:4

    擀成面皮

  • 步骤5

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:5

    切成面条待用

  • 步骤6

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:6

    蔬菜洗净切丝。鸡蛋打匀。

  • 步骤7

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:7

    锅里油热,放下胡萝卜丝煸熟盛出,

  • 步骤8

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:8

    锅里油热,把鸡蛋炒熟盛出。

  • 步骤9

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:9

    锅里油热,放下西红柿煸炒至发蔫.

  • 步骤10

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:10

    放入鸡蛋,加盐,糖,鲜抽,鸡精,煸匀盛出。

  • 步骤11

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:11

    面条放开水煮熟。

  • 步骤12

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:12

    捞入碗里。

  • 步骤13

    鸡蛋杂蔬手擀面_的做法步骤:13

    码上各样蔬菜,鸡蛋西红柿,加葱花,搅拌均匀即可。

小贴士

1.吃时配上下面条的原汤即可。 2.喜欢辣的可以放些辣油。 3.也可以放些醋。 4.下面条的水里放些油。面条不容易粘在一起。

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评论59

  • 水云袜业 回复

    跟我想象的不一样。,

  • 陆大刘二 回复

    炒土豆粉

  • 雨佳妈 回复

    好吃

  • 芒果宝宝121 回复

    鸡蛋多了,不过很美味的啊!鲜美的手擀面,手都红肿了,和面和的呢

  • GHH159 回复

    很喜欢吃面条

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