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香焖甜豌豆

6653次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。 而俞霏家里的豌豆是姐姐外省的朋友送的,姐姐一再叮嘱说拿来炖汤喝,但俞霏觉得豌豆经过炖制后吃在口中的感觉只是豆渣渣的,所以就改良了一下。把豌豆先煮透,再加白糖一块焖炒,没想到出来的效果是甜丝丝,粘稠稠的。5.1节假日期间,俞霏炒好这甜豌豆刚一上桌,家里的三个小孩子都抢着吃,俞霏心想着,自己家的孩子喜欢这种吃法,贫困山区的孩子们应该也会喜欢。 香焖甜豌豆,营养丰富,作法简单,用料也简单,应该不失为一道快手儿童菜谱,呵呵。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    香焖甜豌豆_的做法步骤:1

    豌豆先加水煮透,捞起滤干水份用待用;

  • 步骤2

    香焖甜豌豆_的做法步骤:2

    起油锅;

  • 步骤3

    香焖甜豌豆_的做法步骤:3

    加入适量白糖;

  • 步骤4

    香焖甜豌豆_的做法步骤:4

    翻炒变黄色;

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小贴士

豌豆必须先煮透再焖炒。

3人已收藏该美食

评论15

  • 独钓江河 回复

    这个好!

  • 浮生半日闲 回复

    颜色漂亮,味道也一定不错。

  • felicia 回复

    把这些甜豌豆炒成甜豆泥,冷藏后切块,就成了北京有名的宫廷点心---豌豆黄了!

  • 妖精宝宝 回复

    色香味俱全{:7:}

  • 苹果小厨 回复

    是干的豌豆吗?前几日在超市好象瞅见过

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