红酒巧克力蛋糕

红酒巧克力蛋糕

1.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我和老公都是用劳动的方式庆祝劳动节,现在劳动节结束了,今天我们都可以好好休息了。今天的红酒巧克力蛋糕,是前一阵领导送了我一瓶红酒,为了表示感谢我特意做了些蛋糕给她,领导还觉得很不好意思,其实是我不好意思才是。蛋糕水量很大,很软,味道也很不错,我放的是黑巧克力,所有稍微有些发苦,不过很浓郁,领导表示味道很赞!好了,不多说了,下面看图吧! 烘焙:烤箱中层上下火180度35分钟左右。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:1

    将大杏仁切碎

  • 步骤2

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:2

    以100度烤10分钟,取出备用。

  • 步骤3

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:3

    黄油软化后,加入糖粉。

  • 步骤4

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:4

    搅打至顺滑。

  • 步骤5

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:5

    分次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。

  • 步骤6

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:6

    筛入所有粉类。

  • 步骤7

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:7

    搅拌均匀。

  • 步骤8

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:8

    将巧克力用隔水加热的方式融化。

  • 步骤9

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:9

    加入,搅拌均匀。

  • 步骤10

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:10

    加入红酒。

  • 步骤11

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:11

    搅拌均匀。

  • 步骤12

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:12

    将面糊入纸杯模。

  • 步骤13

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:13

    上面撒上杏仁碎。

  • 步骤14

    红酒巧克力蛋糕_的做法步骤:14

    放入预热好的烤箱烘焙即可。

小贴士

1、这款方子水量有些大,不过没关系,成品很软。 2、可以将大杏仁换成其他坚果。

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草莓和菠萝的小窝
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评论61

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    haodou9107860615 回复回复

    红酒换成水可以吗?

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    chimon 回复回复

    好好吃~感谢~[么么哒]

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