虎皮鹌鹑蛋烧肉

烹饪步骤 13步

• 步骤1

  

  五花肉洗净切片

• 步骤2

  

  入锅煮开，去脏

• 步骤3

  

  修理下肉皮的上毛，用水冲净，沥水备用

• 步骤4

  

  鹌鹑蛋煮熟，去売

• 步骤5

  

  鹌鹑蛋入锅中炸至金黄色皮皱

• 步骤6

  

  出锅沥油

• 步骤7

  

  将沥好水的五花肉放入平底锅煎至变色 ，不要放油，肥肉里的肉会自己出来的

• 步骤8

  

  煎好的肉出锅沥油

• 步骤9

  

  葱姜切片，切段，备用

• 步骤10

  

  爆香葱姜

• 步骤11

  

  将肉倒入

• 步骤12

  

  倒入鹌鹑蛋、水

• 步骤13

  

  加入生抽、蚝油、味极鲜、盐，煮25分钟。最后大火收浓汤，即可