腊排骨炖土豆

12.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

家里还有一些腊排骨,昨天趁着老公在家给他做了一顿,省得他想起来时我们已经吃光了,我不能吃辣的,头一次被做成清炖的,味道也不错,个人觉得只要是腊味,怎么做都好吃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    腊排骨炖土豆_的做法步骤:1

    土豆切块备用,腊排骨剁小块备用;

  • 步骤2

    腊排骨炖土豆_的做法步骤:2

    锅内放入清水,加入剁好的排骨;

  • 步骤3

    腊排骨炖土豆_的做法步骤:3

    大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净;

  • 步骤4

    腊排骨炖土豆_的做法步骤:4

    另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒;

  • 步骤5

    腊排骨炖土豆_的做法步骤:5

    大火烧开后改小火炖1小时;

  • 步骤6

    腊排骨炖土豆_的做法步骤:6

    加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

小贴士

1、排骨熏过要好好清洗,做之前最好焯一下水,这样可以去年上面的脏东西; 2、腊排骨腌制时放盐了,炖时不必再加盐,可以根据各人口味调。

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评论6

  • 少林扫地僧8 回复

    我做了这道菜,做的时候好香啊!全程流口水

  • 莪是迩的骄傲 回复

    #为爱下厨#看着好有食欲

  • 9089 回复

    腊排骨!!!!!

  • 雨儿酷酷 回复

    腊味排骨,味道相当好

  • 蓝色南半球 回复

    挺好哦

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