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毛豆拌萝卜干

7954次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

常常觉得“味觉”这个词很妙,有味道、有感觉,然后融合在一起。 有了味道,有了感觉,就如同走过的道路上所遗留下的足迹,只要一个碰巧,我们就会想起过往的曾经。 也可以说,味觉是脑子里记忆的一部分,是一种情意的提醒。 一如我们记得妈妈的面,以及各种家常小菜。 拌萝卜干可以说是我们每个家庭都会吃过的最普通的小咸菜,不过我家在毛豆上市的季节,老妈都会用毛豆和萝卜干一起拌,拌好的萝卜干和青翠的毛豆交相辉映,看着特别的有食欲。 配粥和馒头最简单的小咸菜,也让我们姐妹吃得特别的香。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    毛豆拌萝卜干_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    毛豆拌萝卜干_的做法步骤:2

    锅中加入清水放入八角和少许盐。

  • 步骤3

    毛豆拌萝卜干_的做法步骤:3

    再放入毛豆煮熟。

  • 步骤4

    毛豆拌萝卜干_的做法步骤:4

    煮好的毛豆沥干水分备用。

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小贴士

加上几个八角煮毛豆,毛豆更有味。 其实以前老妈都是用酱油,我换成了鲜贝露,这样会更鲜美有味。

5人已收藏该美食

评论11

  • 招财进宝82 回复

  • yeye817 回复

    夏天必不可少的菜

  • 莉莉奈 回复

    毛豆没买到,这是拌萝卜干

  • 菜园挂子 回复

    [顶(男)]简单好吃

  • 菜虫1006 回复

    好吃

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