香肠面包

5.9万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

说起面包,我香肠面包是我的最爱的面包之一,小时候吃香肠面包的时候,总是把整个面包吃完,留着香肠最后才吃,你知道可恨的是什么不?留着香肠最后吃,可一个不小心,香肠掉到地上,就费了一番苦心,想不到最想吃的竟然没吃着,多痛心阿,哈哈。不过现在长大了,都不会这样吃了,都和面包一起吃,很好吃。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香肠面包_的做法步骤:1

    准备好的面包材料

  • 步骤2

    香肠面包_的做法步骤:2

    面包材料(黄油除外)揉搓15分钟

  • 步骤3

    香肠面包_的做法步骤:3

    揉成粗糙薄膜后加入黄油继续揉,揉成透明薄膜

  • 步骤4

    香肠面包_的做法步骤:4

    发酵一个小时左右

  • 步骤5

    香肠面包_的做法步骤:5

    发酵好面团

  • 步骤6

    香肠面包_的做法步骤:6

    分割成几个小面团

  • 步骤7

    香肠面包_的做法步骤:7

    擀成片放入香肠卷起来

  • 步骤8

    香肠面包_的做法步骤:8

    进行第二次发酵大概50-60分钟

  • 步骤9

    香肠面包_的做法步骤:9

    发酵好后涂上蛋液,挤上沙拉酱,

  • 步骤10

    香肠面包_的做法步骤:10

    预热烤箱180度,放入烤箱中层上下火180度 20分钟

小贴士

1、发酵的时间不一定是一个小时,看温度,一般发酵原来的两倍大就可以 2、烤的时候表面上色太深可以加盖锡纸

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评论15

  • ParTing丶 回复

    这个分量可以做多少个面包

  • 樱花若雪 回复

    沙拉酱糊了。。。(ノ=Д=)ノ┻━┻

  • 谢谢你曾经的爱 回复

    为什么揉成团是湿的呢?

  • T美食物语T 回复

    好吃

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

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