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微波炉版蒜香茄子

9.3万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

茄子皮富含花青素,所以吃时最好连皮一起吃。花青素有抑制氧化抗衰老的作用,是上好的营养素,在紫色蔬菜中存在的花青素最多。 茄子是女儿最不爱吃的菜,怎么劝都不吃,只有她不在家吃饭的日子里我才做茄子吃。周末一犯懒,干脆吃茄子,微波炉蒸着吃,营养还健康. 这道蒜香茄子借用了粤菜白灼菜的技法,简单原味好吃。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    微波炉版蒜香茄子_的做法步骤:1

    大蒜剥皮剁成蒜末

  • 步骤2

    微波炉版蒜香茄子_的做法步骤:2

    茄子1个

  • 步骤3

    微波炉版蒜香茄子_的做法步骤:3

    洗净切厚片装盘

  • 步骤4

    微波炉版蒜香茄子_的做法步骤:4

    将蒜蓉摆上

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小贴士

微波炉高火3分钟即可,时间长了太烂口感、卖相都不好。

5人已收藏该美食

评论39

  • 吃鸡大队 回复

    微波炉可以用保鲜膜???

  • tgcyy清粥小菜 回复

    简单方便

  • tgcyy清粥小菜 回复

  • 92663703 回复

    用烤箱行嘛?没有微波炉

  • 雨中的云儿 回复

    很好吃,第一次微波炉做菜,成功!欧耶^o^

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