巧克力甜甜圈

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  在面粉中间挖个洞，将鸡蛋打散，倒入其中

• 步骤2

  

  把牛奶放进微波炉最小火1分钟，拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀，放置变凉

• 步骤3

  

  把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中

• 步骤4

  

  揉成光滑的面团

• 步骤5

  

  发酵到两倍大，拿筷子插一下（不塌陷，不回缩即可）

• 步骤6

  

  砧板上抹点干粉，把面团擀成1厘米左右的面皮

• 步骤7

  

  我没有磨具，拿了两个不同大小的圆形杯子，压出两个同心圆，再把多余的面团揉起来再重新擀，直到面团用完为止

• 步骤8

  

  生胚静置发酵45分钟左右

• 步骤9

  

  锅子里加足够的食用油烧至8成热

• 步骤10

  

  把甜甜圈一个个的下油里炸至两面金黄即可

• 步骤11

  

  巧克力隔水热熔

• 步骤12

  

  把巧克力酱淋到甜甜圈上即可