自制内脂豆腐花

5.4万次浏览 简单难度 制作时间150分钟

做豆腐花不难啊,只要你有豆浆机,内脂就可以轻松在家做豆腐花,要吃什么口味,就做什么口啊。自己在家做真材实料啊。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:1

    .黄豆洗净浸泡6小时以上。

  • 步骤2

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:2

    放入豆浆机加入水,按湿豆功能。

  • 步骤3

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:3

    大概半小时就可以打好了。

  • 步骤4

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:4

    把打好的豆浆过滤。

  • 步骤5

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:5

    内脂倒入碗里,加适量凉开水化开。

  • 步骤6

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:6

    把化开的内脂冲入稍微凉一点的豆浆里,搅拌2秒盖上盖子,静止15分钟。

  • 步骤7

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:7

    把糖煮成糖水。

  • 步骤8

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:8

    凝固的豆花。

  • 步骤9

    自制内脂豆腐花_的做法步骤:9

    把做好的豆花勺入碗里,淋上糖水,撒上核桃肉。

小贴士

1.豆和水的比例是1比10,不能再稀拉,太稀不能凝固。 2.豆要浸泡透,打出来的豆浆更细腻,口感更好。 3.内脂一定要准确,多了会酸,少了会凝固不了。

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评论44

  • 吖娟 回复

    內脂在哪里可以买到

  • 千千漫漫 回复

    看了你的图片,豆腐凝固的不怎么好啊,看你的食材比例,应该是黄豆放少了,你可以多加些黄豆试试

  • 韦又丹 回复

    在那里有内脂卖

  • 逗逼小厨师 回复

    内脂用多少水化开,冷水还是热水?

  • 小梓同学 回复

    我也不知道什么是内脂

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