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茭白炒肉丝

4538次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。而且茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。 喜欢吃茭白,现在刚刚上市,味道还不错,今天做了个茭白炒肉丝,还是挺受欢迎的呢!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    茭白炒肉丝_的做法步骤:1

    茭白切片,瘦肉用调料调好备用

  • 步骤2

    茭白炒肉丝_的做法步骤:2

    在热锅凉油内将瘦肉扒至八成熟后盛起

  • 步骤3

    茭白炒肉丝_的做法步骤:3

    向锅里的余油里加入切好的茭白

  • 步骤4

    茭白炒肉丝_的做法步骤:4

    翻炒至断生后加盐

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小贴士

由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收

5人已收藏该美食

评论3

  • AI_Lee 回复

    参照菜谱做的,感觉还不错

  • 佳宁 回复

    我放了老抽,颜色还是有点浅。

  • 诚祥 回复

    看着好好吃

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