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土豆炖茄子

8.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

东北老话“土豆炖茄子,撑坏老爷子”,话粗理不粗,这道东北人常吃的下饭菜,别看貌不惊人,真的是味美在其中。 茄子和土豆的营养自不必说,就这道菜软烂香浓的味道,上至掉牙的老人,下至没长牙的幼儿,都可以放心又开心的享用。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    土豆炖茄子_的做法步骤:1

    茄子撕成大块

  • 步骤2

    土豆炖茄子_的做法步骤:2

    锅内放稍多一点的油

  • 步骤3

    土豆炖茄子_的做法步骤:3

    土豆掰成块

  • 步骤4

    土豆炖茄子_的做法步骤:4

    茄子入油锅炒

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小贴士

1、炒茄子的时候油略微大一些,茄子的味道会更好 2、茄子用手撕,土豆用刀掰开,炖出的感觉要比刀切得好。

5人已收藏该美食

评论30

  • 一树李花 回复

    值得一试

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    看着就好吃

    1年前
  • 做梦的斯爷 回复

    还不错

    1年前
  • 愛茬零下8喥 回复

    准备动手开始做

  • 云霄食客 回复

    感觉挺好的,明天做

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