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浓香布朗尼

6.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

布朗尼这道甜点,非常简单(不需要打发任何东西,不需要和面,不需要造型,只需要二十分钟的准备时间),又有香浓的巧克力,可以给疲劳的身体补足能量。 一般蛋糕都用低筋面粉来做,而布朗尼是用高筋面粉。所以布朗尼的口感是介於饼乾和蛋糕之间, 外表像曲奇一样松脆,而内心却像蛋糕一样柔软哟~有烤箱的童鞋都不妨来试试哦~

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    浓香布朗尼_的做法步骤:1

    黑巧克力切小块。

  • 步骤2

    浓香布朗尼_的做法步骤:2

    黄油也切小块,和黑巧克力块放在一个碗里。

  • 步骤3

    浓香布朗尼_的做法步骤:3

    将有巧克力、黄油的小碗放在热水盆里,用筷子不停搅拌,隔热融化成液体。

  • 步骤4

    浓香布朗尼_的做法步骤:4

    一个鸡蛋打入大碗里,用筷子打散,但是不要打发。

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小贴士

1、烤好的布朗尼,顶上会比较干,可能还会开裂。没关系,将顶上部分切掉。 2、我家烤箱温度偏高,君之烤布朗尼用的是190度,我就只能用140度。 3、烤到15分钟的时候,我会在容器上再盖一张细致,否则表面会太干。

5人已收藏该美食

评论31

  • 习习风 回复

    我做的好干的,有可能是温度高了哦,我开的190度

  • winni45 回复

    油盐什么时候放?

  • Endure. 回复

    布朗尼

  • 朵朵flower 回复

    喜欢

  • Onion小豆豆 回复

    烤箱到家的第一个出品 貌似我的烤箱温度高 组织有些干了

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