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蛋炒饭

15.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这是小时候觉得很幸福的饭~~ 这饭基本上就是病号饭啊,那时候好像用的是菜籽油,那油味重、色浓,炒出来的饭油亮汪汪的,有那么那么多的蛋块,那么那么多的葱花,香到不行、真是人间第一美味啊! 吃了它,好像每一次的病就会马上好,是神奇的饭啊。小时候跟小朋友们互相夸妈妈,最常说的就是 ‘我妈妈炒的蛋炒饭最好吃,生病了吃会马上好’ 以至于招惹来不少蹭饭的小馋猫啊~~ 前一天喝着筒骨汤,亲亲就很想吃蛋炒饭,我们家亲亲也不喜欢饭里放其他的东西,只是光光的蛋炒饭、放些葱花就可以了。。是遗传吗 颗颗相似、喷香喷香,亲亲很喜欢吃,大力表扬 ‘这是我妈妈的招牌饭’ ~~ 嘻嘻,传承的招牌哦。

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    蛋炒饭_的做法步骤:1

    切好葱花,蛋打入盆中,备好冷饭。

  • 步骤2

    蛋炒饭_的做法步骤:2

    三个鸡蛋中倒入少许料酒、盐。

  • 步骤3

    蛋炒饭_的做法步骤:3

    蛋液打散打匀。

  • 步骤4

    蛋炒饭_的做法步骤:4

    坐锅热油。

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小贴士

炒鸡蛋时要油多些,火小些,防止粘底。

5人已收藏该美食

评论287

  • 碧空飞燕 回复

    有同感,这也是我最喜欢的一款,看着就好吃

    10月前
  • 北方红色少年 回复

    做法跟我一样但我看大厨做的经典蛋炒饭都不用鸡蛋打撒的

  • 藏伏奔原 回复

    蛋太多了吧[惊讶]

  • haodou1497099837 回复

    靠!大材“小”用!

  • haodou2871342087 回复

    挺好的

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